三伏天从什么时候开始至结束

俗话说，“热在三伏”。每年的“三伏”，都是一年当中气温最高、湿气最重、最潮湿闷热的天气，通常称之为“酷夏”。三伏天一般持续30~40天。

三伏天从什么时候开始至结束？

三伏是头伏、中伏和末伏的总称，初伏和末伏固定都是10天，中伏一般10天，不过有的年份由于“干支纪日”排列次序的原因，中伏长达20天。

今年三伏天怎么算？

头伏：2023年7月11日-7月20日，共10天。

中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天。

末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天。

根据2023年三伏天时间表可知，2023年三伏天出伏时间，要到8月20号才算正式出伏了。

【三伏天】

三伏天是指中原地区夏季最热的时段，通常持续约三至四十天，三伏是指初伏、中伏、末伏。三伏天出现在小暑与立秋之间。

中国古代采用天干地支纪事的方式计算年、月、日，将天干和地支的字搭配使用，表示年、月、日的序号。传统推算方法中，从夏至后的第三个庚日开始为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏，三伏天的天数因每年日期不同而变动。三伏天表现为气温高、气压低、湿度大、风速小的特点，给人们带来闷热、潮湿的感觉。

古代的伏天跟其他节令一样，也传承着很多食俗，比如头伏萝卜二伏菜、三伏还能种荞麦；头伏饺子二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋等，在一些地方还有三伏天吃伏羊的文化习惯。

为什么叫三伏天？

“伏”字的本义伏，会意字。从人，从犬。原本是指人匍伏，即俯伏、趴下。“伏”的具体形态是脸向下，体前屈。因此，《礼记曲礼上》中有“寝毋伏”。“伏”字还可以引申出“潜藏”、“埋伏”等多种意思，如《广雅》中的“伏，藏也。”伏字和天候联系在一起，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，其词语有伏天、伏日以及初伏、中伏和末伏的统称“三伏”等。

“伏”也称“长夏”，根据五行，“伏”为“土”，而春、夏、秋、冬四季则被冠以木、火、金、水，一年五季春、夏、长夏、秋、冬。由夏到秋，火克金，所以金要“伏藏”潜伏一段时间，“潜伏”就是“伏”的本义。“庚日”与初伏、中伏、末伏我们都知道每年有三个“伏”，其具体日期是按照“干支纪日”来确定，就是用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸等十个天干与子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二个地支相配，从甲子到癸亥，60天为一周，周而复始。

三伏天怎样养生最好？

一、饮食调节：

1、适当补水：三伏天温度过高，机体失水多，要及时补水以满足身体代谢的需要，但要避免一次性大量饮水，分少量多次补水，必要时还可以适当饮用淡盐水。

2、丰富饮食：三伏天炎热，空气中的湿度较高，体内消化酶分泌减少，消化功能下降，食欲也会变差。因此此时饮食应清淡、好消化，避免进食辛辣、油腻的食物，可适当多吃爽口开胃的蔬果，如黄瓜、苦瓜、西瓜、西红柿、杨梅等，其味道清爽还可起到补水的功效。此外，中医认为还可适当进食绿豆、冬瓜等清热解暑的食物，有助于养生。

二、运动要适当

锻炼身体切忌大汗淋漓，更忌运动后立即用冷水冲澡、贪图一时的凉快。因为冷水会让受热扩张的毛孔骤然收缩，使得身体里的热量散发不出，容易导致中暑，也会对心脑血管造成损伤。所以，夏天应避免剧烈运动，建议早晚散步等运动方式。常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，最好进行一些和缓的运动，其间注意少量多次地补水。

三伏天的习俗：

1、吃饺子

在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天一定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因此到了伏天，人的胃口就不好，吃不进东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、吃只鸡

南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡也是有些科学根据。

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。