无机盐的作用

无机盐，也称为矿物质，是除氧、氢、氮、碳元素以外存在于机体的其他各种元素所形成的盐类。在人体中，无机盐的种类大约有60多种，可分为必需元素和非必需元素，其中必需元素可根据其在正常人体生命活动中的含量分为常量元素和微量元素。

无机盐的作用：

1、无机盐可构成生理活动中必要的机体组织，如人体骨骼、牙齿等坚硬组织中的主要成分为钙元素、磷元素和镁元素，钾元素则主要构成软组织，人体内蛋白质中含有一定含量的磷元素和硫元素，人体的肌肉中含有硫元素，神经组织中含有磷元素，血红蛋白中含有铁元素。

2、无机盐可构成具有一定生理作用的酶或激素，铁是某些细胞色素和过氧化氢酶的主要成分，锌元素可构成碳酸酐酶和胰岛素。

3、无机盐可以无机盐离子的形式分布在体液中，用于维持人体水分的动态平衡及正常分布和体液的酸碱平衡（硫元素、磷元素、氯元素为酸性元素；钙元素、钾元素、钠元素和镁元素为碱性元素）。生物组织液中一定比例的无机盐离子是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性以及细胞进行正常生理功能的必要条件。

4、无机盐可参与人体代谢。人体能量代谢的过程中，磷元素是不可或缺的物质，可参与进行糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。

人体内无机盐的种类：

1、常量元素

正常人体内无机盐含量中体重含量占比高于0.01%的为常量元素，为钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。

2、微量元素

正常人体内无机盐中体重含量占比低于0.01%的为微量元素，为铁、铜、锰、锌、 钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡14种。

3、非必需元素

锂、溴、锆、硼、钛、铌、铷、钡、铅、铝、铀、镀、钨、汞、铋、金、银等。

常见元素的生理作用：

1、镁元素

大多数生物体内约含有0.4 g/kg的镁元素。镁主要存在于细胞内，可作为ATP和核酸的反电荷离子，同时也是大量酶促反应的辅助因子。镁元素可以起到稳定酶的作用，同时也可以参与许多 ATP 生成反应，因此镁的代谢可以间接影响到机体在葡萄糖利用、脂肪、蛋白质、核酸和辅酶的合成、肌肉收缩、甲基转移等过程。镁还可以有助于调节血管张力、心律、血小板活化血栓形成和骨头的形成。

2、钠元素

钠元素是人体内最主要的电解质元素，参与细胞的酸碱平衡、离子平衡、水平衡和维持渗透压。钠元素是维持体液和细胞中电解质平衡和电荷平衡的主要离子，对调节水分和保证肌肉、神经活动的作用。钠离子是神经系统和大脑的重要活性组分。

3、氯元素

氯元素与钾元素和钠元素结合，可保持体液和电解质的平衡。人体内氯元素的含量最高的地方为脑脊髓液和胃中的消化液。

4、硫元素

在生命机体中含有许多含硫化合物，如含硫氨基酸、硫蛋白、金属硫蛋白和含硫小分子化合物，它们在生命体系中发挥着重要作用。

5、锰元素

在生长和发育方面，锰元素发挥着巨大作用，它在骨骼的生长、血液的形成，内分泌、生殖功能的维持，蛋白质、核酸的合成，糖类脂肪的正常代谢方面有着巨大影响。