元宵节吃什么

元宵节是根据民间节日演变而来的，最开始的时候，民间有着放灯祈福的习俗。不过几乎是到了西汉时期，才把正月十五定为元宵节。在这个阖家欢乐的日子，人们会举行很多的庆祝活动，有的已经消失了，有的却流传到了今天。比如吃汤圆、猜灯谜、放烟花等等，也是十分热闹的。

元宵节吃什么？

1、吃元宵

元宵寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。正好糯米具有御寒方面的特性。

2、红烧鱼

中国人看寓意，其实很多时候都是在看谐音。就拿鱼来说，与“余”读音相同，所以大家便都觉得吃鱼可以年年有余。同时，也还有着新的一年“有头有尾”的好寓意。因此，很多家庭在元宵节这天都有着吃鱼的习惯。

3、葱烧豆腐

老一辈人认为豆腐有吉祥的寓意，其实也是因为它的谐音和“到福”很相像。因此，很多老一辈人的口头禅就是“要想富，吃豆腐”。所以在元宵节这天来上一盘葱烧豆腐，当然也是很好的。

4、喝白酒

白酒也是每个重要节日的见证者，就连自己家的喜事，人们也都会摆上一瓶白酒。如果要说取谐音的话，那也是有着“长长久久”的好寓意的。所以说，元宵节这天，白酒也是必不可少的。

5、打油茶

在南方地区，元宵节的时候，人们会吃打油茶。打油茶是用茶油粉加上芝麻花生等食材熬成的面茶。打油茶放入开水中，就会闻到一股浓郁的茶香，一口下去清香四溢，身体也暖暖的，有着美满丰收的喜庆寓意。

6、年糕

年糕又叫粘糕，是我国的一种传统的美食。年糕是用糯米打制而成的美食，糯米有着很大的黏性，吃到嘴里，有一股大米的清香，软糯的年糕还带着点甜味，元宵节吃年糕，有着年年高升的寓意。

7、吃饺子

俗话说：“好吃不如饺子”。饺子，作为中华民族的传统美食，几乎每个重大节日的餐桌上，都少不了它的身影。正月十五元宵节，在北方家家户户都会包饺子吃。因为饺子形似元宝，将包好的饺子，围成一圈一圈地摆放，寓意：“招财进宝，团团圆圆”。

8、红枣糕

豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕，寓意吉祥。枣糕是满汉全席十大糕点之一，它还是清朝宫廷御用糕点，主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的，带有浓浓的红枣香味，特别好吃。

9、面条

民间有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外，江北地区在元宵节这天要吃面条，寓意福气绵绵不断。

吃元宵的注意事项：

1、减少主食的量，一般来说，3个正常大小的元宵所用的糯米粉相当于 1 两米饭所用的米。一次吃3个元宵，对于消化功能不是很强的人来说比较妥当。

2、选择果仁、芝麻、豆沙等馅料，相比之下，巧克力馅的营养价值较低。

3、热着吃最好，冷后更难消化。糯米刺激胃酸产生，胃酸过多和胃溃疡的人要控制数量，每次少吃一点。

4、吃的时候细嚼慢咽。糯米食品饱腹感出现的比较晚，一不小心容易吃过量，增加胃肠道负担，出现腹胀等不适，所以尽量要细嚼慢咽，一次不要吃太快、吃太多，特别是老人和小孩，避免噎住和烫伤。

5、可适当加点“料”。汤圆属于精细食物，其油脂与糖又较多，煮汤圆时适当加点粗粮或新鲜蔬菜进去，既可解除一些腻味，又能起到营养互补，可谓一举两得。