二氧化碳和水反应生成什么

二氧化碳具有溶于水的性质，可以和水发生反应，生成新物质。二氧化碳和水的反应是中学化学的重点内容，需要理解其反应的本质。

二氧化碳和水反应生成什么

二氧化碳加水生成碳酸。

因为碳酸不稳定，易分解成CO₂，H₂O所以反应是可逆的生成的碳酸是弱酸。在水中，是弱电离，所以反应是可逆的二氧化碳酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸。

二氧化碳加水生成碳酸化学方程式：CO₂+H₂O⇌H₂CO₃

碳酸的物理性质：

碳酸酸性极低，其饱和水溶液pH约为5.6，其水溶液显酸性故可以使指示剂变色（可以使石蕊溶液变红色）。

碳酸的化学性质：

1、易分解 H2CO3=H20 +CO2

2、可以与碱反应 H2CO3+2NaOH=Na2CO3+2H2O

3、使石蕊试剂从紫色变成红色,呈酸性

4、可以与金属反应

5、可以和氧化物反应

结构简式：HO—CO—OH在CO₂溶于水时形成。

纯的碳酸以C(OH)4存在是个不稳定的晶体，遇水剧烈分解。

碳酸是一种二元酸，其电离分为两步：

H₂CO₃⇌HCO₃-+H+；Ka1=4.2×10-7 mol/L；pKa1=6.38(25°C)

HCO3-⇌CO32-+H+；Ka2=5.61×10-11 mol/L；pKa2=10.25(25°C)

碳酸的作用

1、调味

碳酸在烹饪中被广泛使用，它可以加食物的口感和味道。例如，碳酸氢钠（小苏打）可以使蛋糕发起来，碳酸钠可以用来制作苏打水。此外，碳酸也可以用来调味肉类和蔬菜，使它们更加美味。

2、食品加工

碳酸在食品加工中也有广泛的应用。例如，碳酸钠可以用来制作食品饱和脂肪酸的酯化剂，碳酸氢钠可以用来制作泡沫糖果和饼干。此外，碳酸还可以用来制作饮料和啤酒。

3、药品生产

碳酸在药品生产中也有重要的作用。例如，碳酸钠可以用来制作口服药片，碳酸钙可以用来制作钙片。此外，碳酸还可以用来制作药物缓释剂和药物载体。

4、化妆品制造

碳酸在化妆品制造中也有广泛的应用。例如，碳酸钠可以用来制作膏和洗发水，碳酸钙可以用来制作面部清洁剂。此外，碳酸还可以用来制作身体去质剂和面部爽肤水。